Cabbage Hash Browns

February 4, 2020 mohas 0

Preparationtime: 10 minutesCookingtime: 16 minutesServings: 2 Ingredients:●1 cup white cabbage, shredded●1 teaspoon onion powder●1 egg, beaten●¾ cup onion, minced●1 teaspoon ground paprika●½ teaspoon coconut oil, melted Directions: Mix up together cabbage with onion powder, egg, minced onion, and ground paprika. Then preheat the instant pot on manual mode. Brush the instant pot bowl with coconut oil. With the help of the spoon make the small hash brown fritters from the cabbage mixture and place them in the instant pot. Cook 2 hash browns per 1 time. Cook the meal for 4 minutes from each side. Nutrition: calories 74, fat 3.6, fiber 2.3, carbs 7.8, protein 4

Soft Spinach with Dill

February 1, 2020 mohas 0

Preparation time: 5 minutes Cooking time: 10 minutes Servings: 2 Ingredients: ●2 cup fresh spinach, chopped ●1 teaspoon avocado oil ●1 tablespoon fresh dill, chopped […]

Scallions and Broccoli Mix

February 1, 2020 mohas 0

Preparation time: 10 minutesCooking time: 20 minutesServings: 4 Ingredients: 1 pound broccoli florets, roughly chopped 4 eggs, whisked 1 tablespoon sweet paprika 1 tablespoon avocado oil 2 scallions, chopped 1 cup cheddar cheese, shredded Directions: Set the instant pot on Sauté mode, add the oil, heat it up, add the scallions and the broccoli, toss, and sauté for 5 minutes. Add the eggs and the paprika, toss, put the lid on and cook on High for 15 minutes more. Release the pressure naturally for 10 minutes, sprinkle the cheese on top, leave the mix aside for a couple more minutes, divide it between plates and serve for breakfast. Nutrition: calories 227, fat 14.8, fiber 4, carbs 6.7, protein 16